Pudim de Laranja

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 1 lata de Leite condensado
• 240g de sumo de Laranja
• 53g de Coco ralado
• 3 c.sopa de Açúcar 

Modo de Preparação: 

1. Pré Aqueça o forno a 180ºC;
2. Bata os ovos;
3. Junte o leite condensado, o sumo de laranja e o coco ralado.
4. Continuar a bater até formar uma mistura homogénea.
5. Com o açúcar, caramelize uma forma com abertura central;
6. Despeje o pudim e leve ao forno, em banho-maria, durante 50 minutos.
7. Desenforme apenas quando estiver frio.